CARBOHIDRATOS, GRASAS y PROTEINAS.
En nuestra publicación anterior dijimos que en las células hacían presencia 4 tipos de biomoléculas (carbohidratos, grasas, proteínas y ácidos nucléicos). Nos detuvimos más al hablar de los ácidos nucleicos (ADN y ARN) dejando claro que estás moléculas eran las encargadas de acumular la información de la célula.
Ahora nos ocuparemos un poco más de las otras tres biomoleculas (carbohidratos, grasas y proteínas) que son las encargadas de la energía celular y corporal.
EL COMBUSTIBLE o LEÑA DEL CUERPO.
Una noche en una cabaña con temperaturas bajo cero se hace dramática cuando se dispone de poca leña para mantener la chimenea encendida. En horas de madrugada la leña se agota y el frío arrecia amenazando con congelarnos. Se debe encender la chimenea pero el único combustible con que contamos son los hermosos y antiguos muebles que hacen de la cabaña un lugar acogedor. Pero el instinto de supervivencia nos obliga a echar mano del hacha para partir la madera de los muebles y encender el fuego que nos mantenga con vida.
Ahora nos ocuparemos un poco más de las otras tres biomoleculas (carbohidratos, grasas y proteínas) que son las encargadas de la energía celular y corporal.